【ペティナイフ】粉末ハイス鋼スーパーゴールド(SG2) (両刃) 樫八角柄 150mm|BECOSオリジナル | 関の刃物|一刀斎虎徹


価格(税込):
販売価格¥25,740

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作り手からのコメント

高橋楠 高橋佑典
高橋佑典

岐阜県関市の包丁で、包丁を広く扱う弊社が厳選した一本です。

粉末ハイス鋼は硬くよく切れるのが特徴です。

極限まで刃の余計な部分をそぎ落としているので、切る際に抵抗が少なく、切れ味も抜群です。

柄は少し硬めの樫を使用しており、変形しにくくなっています。

用途は、主に野菜や果物の皮むきや飾り切りに用いられ、パティシエの方や家庭用でも重宝する一本です。

木材は天然物のため、1点1点木目や模様が異なりますので、木材の持つ個性をお楽しみください。また、ご購入の前に必ずご確認事項を確認ください。確認事項はこちら

インフォメーション

ブランド 高橋楠
生産地 大阪府
技法 関の刃物
素材 鋼材:粉末ハイス鋼スーパーゴールド(SG2)、柄:樫
サイズ (cm) 刃渡り : 15
重さ (g) 125
容量 (ml) 0
紙箱
注意 食洗機NG,食器乾燥機NG
備考 本刃付けなしでそのままご利用いただけます。本刃付けはご希望により可能ですが、刃を薄くするため切れ味は良くなりますが刃こぼれしやすく、また模様が消えたり、砥石の跡が残ったりする場合がありますのでご注意ください。
刃を高温にして柄付けするため、柄の上面が焦げる、割れる、柄の上部に黒い液体が染み込むことがあります。
名入れは漢字およびカタカナで4文字程度まで(姓・名どちらか)。平仮名と日本語以外の言語は原則不可。平仮名については対応可能ですが、品質の保証は致しかねます。返品不可となります。
納期 3~5営業日程度(在庫切れの場合+1~2ヶ月)

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