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説明
詰め合わせ！完熟ソースとみかんポン酢の入った5本セット！
「ウスターソース」「中濃ソース」「オムライスをおいしくするソース」「野菜とくだものの完熟ソース」「みかんポン酢」の5本詰め合わせセットです。
素材や配合にこだわり、化学調味料・酸化防止剤などは無添加で作った自慢の美味しいソースです！
メニューに合せてお使いいただけるようソースは4種類とみかんポン酢をセットにしました。
贈り物にも最適です！
インフォメーション
| ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ | 鳥居食品 |
|---|---|
| 生産地 | 静岡 |
| 技法 | 木桶熟成ソース |
| 素材 | 【ウスターソース】砂糖、野菜(たまねぎ・トマト・にんじん・にんにく・セロリ)、醸造酢、食塩、香辛料、レモン果汁、昆布、かつお節 【中濃ソース】野菜・果実(たまねぎ・リンゴ・トマト・にんじん・にんにく)、砂糖、ウスターソース、醸造酢、食塩、醤油(大豆・小麦を含む)、でんぷん、香辛料、酵母エキス、昆布だし、かつおだし 【オムライスをおいしくするソース】野菜・果実(トマト・リンゴ・たまねぎ・にんじん・にんにく・セロリ・大葉)、醸造酢、粗糖、赤ワイン、水あめ、食塩、香辛料 【野菜とくだもの完熟ソース】野菜・果実(トマト・リンゴ・たまねぎ・にんじん・にんにく・その他)、醸造酢、粗糖、食塩、香辛料 【みかんポン酢】醤油、再仕込醤油、果実酢(みかん酢)、醸造酢、果糖、ゆず果汁、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、だいだい果汁、みかん果汁、酵母エキス |
| ｻｲｽﾞ (cm) | - |
| 重さ (g) | 1000 |
| 容量 (ml) | (90*5)450 |
| 箱 | 紙箱 |
| 注意 | 賞味期限：2年 |
| 備考 | - |
| 納期 | 3～5営業日程度（在庫切れの場合＋1～2週間） |
ブランド
安心素材をグツグツ煮込んで凝縮したうまみ
鳥居食品
- 1924年
- 木桶熟成ソース
- 鳥居大資
歴史
昔ながらの木桶熟成が生み出すまろやかさ
私たちトリイソースは、元は農家だった鳥居芳太郎と、鳥居徳治の親子が1924年に静岡県浜松で始めたソース屋です。
徳治は新しいもの好きで、当時はまだ珍しかった西洋醤油と呼ばれていたソース製造に取り組むことにしました。
浜松は、輸送機器や楽器などの製造工場が多く、社員食堂で使う調味料のひとつとして、業務用ソースを提供することにしたのです。
私の父である二代目の謙一は、もろみ醤油や酢の製造などにも取り組み、スーパーマーケットの普及とともに、家庭用ソースとして昔ながらのウスターソースを復刻しました。
三代目の私は、異業種に就職し海外勤務をするあいだに改めて知った日本の良さや、実家のソースのおいしさに気づいたこと、先代の療養などが契機となり、家業を継ぐことを決めます。
そして先代から代替わりをする時に、私は食に携わる企業の責任として、できるだけ食品添加物を使わない製法をとることをポリシーとして掲げることにしました。
創業以来、使い続けている木樽は、今も現役のソースづくりの要です。
時代とともに変わる食の好みや、食品自体の質の変化に、私たちトリイソースは伝統のソースの発酵醸造技法を基として、今の時代にマッチしたソースづくりを行っていきます。
特徴
野菜の味と旨味と甘み
私たちトリイのソースは、すべて国産の野菜や果物を素材とし、こんぶや鰹だしを自分たちで選別し手作業で下処理をしたのち、生の状態から低温でグツグツと煮込み、大きな木桶で熟成してつくられています。
加えられるスパイスは原形のままの香辛料を漬け込み、にじみ出てくるまろやかな風味をソースになじませます。
また、ソースに大切な酸味や苦味の味覚にもこだわって製造しています。
酢に由来する酸味は、自家醸造してまろやかな味わいのソースになるように、そしてソースの甘味を引き立てて複雑な香ばしさを生む苦味は、自家オーブンで砂糖を焦がして作っています。
野菜や果物は収穫される季節によって糖度や味のバラツキがあるのですが、私たちは大きな木桶で新しく作ったソースを熟成させることで、味のバランスと安定した品質を保っています。
創業当時より使っている木桶だからこそ、これまで漬け込んだソースの風味が加わり、野菜をふんだんに使った味わい深いソースができ、加える味覚も自社製造することでソースの原料にも安心していただけると考えています。
私たちのソースは、昔ながらの製法で料理の味を引き立てるまろやかなソースになっています。
お客様へ
独自に進化した日本のソース
私たちのソースは、まろやかで素材本来の味を感じると評されます。
野菜や果物の原材料を厳選し、ソースの酸味や苦味に使う調味料を自社で作ること、こんぶやかつお節のだしの旨味を入れ、また呼吸する木の桶で熟成させることで、日本の洋食の味を引き立てるソースができるのです。
また、もとはイギリスから伝わったソースと言えども、こんぶやかつお節のだしが入っていることで日本の調味料として独自の進化をしています。
将来海外に打って出た時には、胸を張って日本の地でできた私たちのソースを紹介できる商品づくりを進めています。
トリイのソースは、できる限り食品添加物不使用のソースをご提供しており、ウスターソースと中濃ソースについては完全無添加を追求しました。
ご家庭でお子様からご年配の方にまで、安心していろんなお料理に使っていただきたいソースを各種つくりました。
ぜひご賞味ください。
受賞歴
2007年 しずおかグッドデザイン賞 リユースパッケージでユニバーサルデザイン賞 受賞
2021年 一般財団法人コレゾ財団COREZO賞 受賞
ラッピングの選び方やこだわり
贈り物に華を添える
想いを伝えるBECOSならではのラッピング
BECOSでは日本全国から厳選した伝統工芸品を取り扱っています。また、ご注文いただいた伝統工芸品を贈る際のラッピングにも高級素材の美しい和紙や水引を用いています。
ギフトを贈る際に込める「ありがとう」や「おめでとう」の気持ちを、日本のマナーやしきたりを大切にしながらラッピングで表現。商品を手にとった瞬間に、送り主のあたたかい気持ちを感じるような、丁寧なラッピングを施して商品をお客様の元へと送り出します。
目的別に選べる包み
お祝い・お礼・親しい方への贈り物など用途に応じてチョイス
贈り物の装いは、目的や贈る相手によって変わります。例えば、結婚祝いや出産祝いなどで気持ちを伝えたい時には水引飾りや和紙も華やかに。目上の方への贈り物や内祝いは礼をつくした上品な包みを。親しい間柄の方への贈り物は、他にはない目新しいラッピングを。
風呂敷のつつみや豪華な水引など、BECOSならではの美しいラッピングを多数用意しています。いくつかの商品を同梱することも可能ですので、ぜひご利用ください。
最適なラッピング
初めての贈り物でも安心
結婚祝い、出産祝いなど目的別にラッピングをご用意していますので、結婚祝いなのに蝶結び（何度繰り返しても良いお祝い事やお礼に使われるため結婚祝いには不適切）を選んでしまった。といった失敗を防げます。
贈り物にプラスワン
そのまま飾れるドライフラワーを添えて贈る
ラッピングには、包装紙や水引が選べるほか、ドライフラワーを添えて贈ることができます。大きな花束のもの、小さな花束のもの、包装と一体になっているものなど種類もさまざまなので、商品とあわせてコーディネートしてください。
ドライフラワーはそのままスワッグとして壁にかけたり、置いて飾ったりすることができます。枯れることがないので、お花の扱いになれていない方へ贈るのも安心。文字通り、贈り物に華をそえて、いっそう豪華にしてみるのもおすすめです。
直接手渡しできないときに
メッセージサービスで気持ちをきちんと伝えよう
贈り物をするシーンは、直接手渡しできるばかりとは限りません。遠方に住む方や、近くにいてもなかなか会えない方への配送には、ぜひメッセージサービスを利用してください。
メッセージカードに入れる文字はタイピングと手書きが選べます。親しい人へは手書きがより身近に感じますね。ビジネスの贈り物であればタイピングを選ぶなど、シーンとお好みによって使い分けてください。
短いひとことであっても、きっと相手に想いが伝わりますよ。
コンシェルジュを利用しよう
しきたりやマナーを大切にしてお客様をサポートします
贈り物をするときには、「相手に失礼がないように」という配慮が必要です。特に目上のかたへの贈り物やビジネスシーンでの贈り物は、マナーが正しいかどうか迷うこともあるでしょう。
BECOSでは、贈答シーンのマナーやギフト選びに精通したコンシェルジュがお客様をサポートいたします。お問い合わせフォームでのメール送信のほか、LINEによる質問も受け付けています。商品のことだけではなく、ラッピングの選び方や熨斗の種類など、わからないことがあればいつでもご相談ください。
お客様が少しの疑問もなく、安心してお買い物ができるよう、心をこめてサポートいたします。