【金属加工】鉄フライパン FRYING PAN JIU Ｓ ハンドルセット（ブナ）

ブランド

町工場が作る鉄フライパン

JIU10

• 1951年
• 金属加工
• 藤田信二郎

歴史

小さな町工場だから出来た試行錯誤

私達は1951年に大阪のアルミニウム製金物の製造販売工場からスタートし、創業69周年を迎えました。

これまで、暮らしを豊かにする金属をスローガンに「軽い」「優しい」「便利な」金属を考え、より良い快適なキッチン道具を生み出してきました。

毎日使うモノだから、確かなモノを造りたい。

今から約10年前、「日本製のフライパンが欲しいが、売り場には少ない」というご意見をいただいたのがきっかけで、鉄フライパンの製造をはじめました。

かつては数多くあった日本製フライパンも現在、製造をしているのは10社もなく、ほとんどが輸入品です。

私たちは熟練の技を持つ職人が、日本製にこだわり続けたものづくりに取り組んでいます。

特徴

塗装なしの厚い鉄板だから美味しく焼ける

東京の小さなデザイン事務所TENTと協力し、ようやくたどり着いた「つくる」と「たべる」を一つにする鉄フライパン。

厚さ1.6mmという厚手の黒革鋼板を使っているので、弱火でじっくり焼くだけで、お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンなら外はサクッと中はモチモチと驚くほど美味しく焼けます。

山形県天童市で作られた無垢の木材の専用ハンドルは、軽くスライドするだけで360°どこからでも着脱できるので、使うたびに嬉しくなる気持ち良さ。

焦げ付きにくく、サビにくい手軽に美味しく調理できる鉄フライパンです。

お客様へ

お客様の手で育ててください

フライパン「ジュウ」は大阪の町工場で、職人が1点1点手作りした鉄フライパンです。

製造工程上、金属の色味が商品毎に異なります。

また、使っていると油が染み込み、徐々に黒く色付いていきます。

使えば使うほど変化する、手作りの鉄フライパンならではの味わいとしてお楽しみください。

ぜひ長くご愛用ください。

受賞歴

2014年　大阪ものづくり優良企業賞

2017年　OMOTENASHI SELECTION 受賞

2017年　大阪製ブランド認証（フライパン物語）

2019年　大阪製ブランド認証（10FRYING PAN JIU）